副菜
食物繊維・Ca・鉄分摂取！小松菜とえのきの塩昆布納豆和え
10分
日本人に不足しがちな食物繊維・カルシウム、鉄分が美味しく摂れるレシピです。 時短で出来て、簡単です。 塩昆布と納豆の旨みで、小松菜が美味しく食べられます。
作り方
- 1
小松菜はさっとゆでて冷水にさらし、水気をしっかり絞り、食べやすい長さに切る。
- 2
えのきは石づきを取って、長さ半分に切る。 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600wで1分加熱する。
- 3
２のボウルに、１の小松菜、納豆、塩昆布、ごま油を入れて混ぜる。
ポイント
小松菜の水分をしっかり絞ってください。 ごま油を加えることで、風味とコクが加わり、より一層美味しくなります。
レシピID：380863
更新日：2019/10/05
投稿日：2019/10/05
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