主食

卵の照り焼きサンド

Name: 卵の照り焼きサンド
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵 1個; 油 大さじ1/2; みりん 小さじ2; しょうゆ 小さじ1; キャベツ 大1枚; カンパーニュ 2枚; 塩こしょう 少々; バター 適量; マヨネーズ 適量

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5分

エネルギー480kcal
炭水化物47.3g
脂質25.2g
たんぱく質16.5g
糖質45.8g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

両面をカリカリに焼き、照り焼き味に仕上げた目玉焼きは、カリッとジューシーでやみつきになるおいしさです。キャベツとはさんでサンドイッチにすれば、手軽で美味しいサンドイッチに。照り焼きチキンサンドよりもさっぱりとしていて、胃にもられないので、朝ごはんにもぴったちり。

材料1人分

卵
1個
油
大さじ1/2
A
みりん
小さじ2
A
しょうゆ
小さじ1
キャベツ
大1枚
カンパーニュ
2枚
塩こしょう
少々
バター
適量(マーガリン可)
マヨネーズ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
フライパンに油を入れて中火にかけ、卵を割り入れる。こんがり焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色をつける。
2
余分な油はふきとり、火を弱めてからA みりん小さじ2、しょうゆ小さじ1を加え、照りが出るまで煮詰めて卵にしっかりからめる。
3
カンパーニュをトースターでこんがり焼き、バターを塗る。キャベツ、塩こしょう、１の卵、マヨネーズをはさむ。

ポイント

・黄身を半熟に仕上げたい場合は、火をやや強めの中火にして手早く焼き色を付けます。逆に、半熟が苦手な場合は、焼き色を付けてから火を弱め、じっくり中まで火を通してください。・しょうゆとみりんを入れる時には、焦げ付き防止のため、火を弱めてください。・しょうゆとみりんを入れる前に、余分な油をふき取ると、ヘルシーだし、味がよくからみます。