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簡単!搾り出し焼売動画あり

  • 2014.05.28

  • 115631
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    簡単!搾り出し焼売
    簡単!搾り出し焼売

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    自家製の焼売はジューシーで美味しい!いくつでも食べられちゃいます。
    搾り出す方法で成形するので手早く簡単に量産できちゃいます

    材料(3〜4人分)

    300g
    2個
    1/2個
    少々
    大匙1
    各大匙1
    焼売の皮
    1缶
    適量

    作り方

    1

    玉ねぎと水で戻した干し椎茸をみじん切りにする

    2

    ひき肉と1の玉ねぎとしいたけ、生姜のすりおろし、片栗粉、砂糖、醤油、酒をビニール袋に入れよく混ぜ合わせる。かに焼売にしたい場合はこの段階で水切りした蟹缶の身を入れる

    3

    よく混ざったら、焼売の皮をまな板の上などに並べ、ビニール袋の端を三角に1センチぐらいカットして、生クリームのように皮の上に種を絞り出していく

    4

    手で成形する

    5

    蒸し器を熱し、オーブンペーパーを敷いて成形した焼売を強火で10分蒸して出来上がり。 熱々を召し上がれ!

    ポイント

    自家製焼売はとても簡単で美味しいのですが、成形に時間がかかります。この方法だと全てビニール袋の中でやるので洗い物も少なく効率よく量産できます。詳しくは動画をご覧下さい!(後日公開)

    このレシピのキーワード
    玉ねぎ おふくろの味 シニア 子供 豚肉

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