Name: レモンとおろしの冷やしうどん
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: うどん
Ingredients: 冷凍うどん 1玉; めんつゆ(三倍濃縮) 50ml; 冷水 150ml; レモン 1/2個; 大根 80g; カイワレ大根 1/4パック

2018.08.28

分類主食

調理時間： 10分

ID 344343

中井エリカ

管理栄養士。栄養満点の簡単おいしいレシピを発信中！

レモンと大根おろしで夏にぴったりのさわやかなメニューです。
レモンのクエン酸は疲労回復効果があるので夏バテや疲れ気味の方におすすめですよ。

冷凍うどん

1玉

めんつゆ(三倍濃縮)

50ml

冷水

150ml

レモン

1/2個

大根

80g

カイワレ大根

1/4パック

・レモンは洗い、輪切りにする。
・大根は皮をむきすりおろす。
・カイワレ大根は根元を落とす。
冷凍うどんは電子レンジで解凍し、流水で洗って水気を切る。
器にめんつゆ(三倍濃縮)と冷水を入れて混ぜ合わせ、うどんをいれる。
大根おろし、レモン、カイワレ大根をのせてできあがり。

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