レモンとおろしの冷やしうどん

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• めんつゆ(三倍濃縮)
  50ml
• 冷水
  150ml
• レモン
  1/2個
• 大根
  80g
• カイワレ大根
  1/4パック

作り方

• 下準備
  ・レモンは洗い、輪切りにする。 ・大根は皮をむきすりおろす。 ・カイワレ大根は根元を落とす。

• 1

  冷凍うどんは電子レンジで解凍し、流水で洗って水気を切る。

• 2

  器にめんつゆ(三倍濃縮)と冷水を入れて混ぜ合わせ、うどんをいれる。

• 3

  大根おろし、レモン、カイワレ大根をのせてできあがり。

ポイント

卵やツナ缶などたんぱく質の食材をのせると栄養バランスがアップ！

作ってみた！

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