ポテトにチーズとお肉を巻き付けたボリューミーな一品です。 ケチャップ味の味付けは子供から大人まで人気の味! 肉やチーズなどに多く含まれるたんぱく質は、体をつくるために必要不可欠な栄養素です。 ポテトにはたんぱく質が少ないので、こういった食材と一緒にとることで栄養バランスが向上しますよ。
スライスチーズはとろけるタイプではなく普通のものを使うのがポイントです。
・スライスチーズは半分に切る ・ナチュラルカットポテトはアルミ箔にのせてトースターで3分程焼く
豚ロース肉を広げてスライスチーズをのせる。その上にポテトをのせて端から巻く。
すべて巻き終えたら片栗粉を薄くはたく。
フライパンにサラダ油を熱し、2を並べて焼く。
ひっくり返しながら焼いて肉に火が通ったらケチャップ、中濃ソース、砂糖を加えてゆすりながら全体に絡める。
ソースが絡んだら皿に盛り付け、乾燥パセリをふる。
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中井エリカ
大学卒業後、社員食堂で献立作成の仕事をしていました。 現在は退職し、子育ての傍らフリー管理栄養士として活動中。 「手の込んだ料理は作れないけど、おいしくて体によいごはんが作りたい!」 そんな思いで考えた日々のレシピをアップしています♪