レシピサイトNadia

    レモン香る☆鶏肉とほうれん草のレモンクリーム煮

    主菜

    レモン香る☆鶏肉とほうれん草のレモンクリーム煮

    お気に入り

    435

    • 投稿日2019/02/21

    • 更新日2019/02/21

    • 調理時間20

    ポッカレモン100を使った、おいしく上手にカルシウムがとれるレシピです! レモンに含まれるクエン酸にはカルシウムの吸収をよくする効果があるので、牛乳などカルシウムを多く含む食品ととるのがおすすめです! クリーミーだけどレモンの香りと酸味がさわやかで美味しい一品です♪

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚
    • 玉ねぎ
      1/2玉
    • ほうれん草
      1/2束
    • 牛乳
      1カップ
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1
    • 薄力粉
      大さじ1
    • ポッカレモン100
      大さじ1
    • バター
      10g
    • 塩・コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    ポッカレモン100は最後に入れることで酸味を引き立たせます。

    • 鶏肉は小さめの一口大に切る。 玉ねぎは薄切りにする。 ほうれん草は下ゆでして、適当な長さに切る。

    • 1

      フライパンにバターをひき、鶏肉と玉ねぎを炒める。

    • 2

      玉ねぎがしんなりとしたら一旦火を止め、薄力粉と顆粒コンソメを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。牛乳を少しずつ加えて溶きのばす。

    • 3

      再び火をつけて弱火で2-3分ときどき混ぜながら煮る。ほうれん草、ポッカレモン100を加えて混ぜ、塩・コショウで味をととのえてできあがり。

    レシピID

    372708

    「鶏もも肉」の基礎

    「ほうれん草」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    「クリーム煮」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    中井エリカ
    Artist

    中井エリカ

    大学卒業後、社員食堂で献立作成の仕事をしていました。 現在は退職し、子育ての傍らフリー管理栄養士として活動中。 「手の込んだ料理は作れないけど、おいしくて体によいごはんが作りたい!」 そんな思いで考えた日々のレシピをアップしています♪

    ポッカサッポロ様レシピ
    「料理家」という働き方 Artist History