主菜
レモン香る☆鶏肉とほうれん草のレモンクリーム煮
20分
ポッカレモン100を使った、おいしく上手にカルシウムがとれるレシピです！ レモンに含まれるクエン酸にはカルシウムの吸収をよくする効果があるので、牛乳などカルシウムを多く含む食品ととるのがおすすめです！ クリーミーだけどレモンの香りと酸味がさわやかで美味しい一品です♪
作り方
下準備
鶏肉は小さめの一口大に切る。 玉ねぎは薄切りにする。 ほうれん草は下ゆでして、適当な長さに切る。- 1
フライパンにバターをひき、鶏肉と玉ねぎを炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりとしたら一旦火を止め、薄力粉と顆粒コンソメを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。牛乳を少しずつ加えて溶きのばす。
- 3
再び火をつけて弱火で2-3分ときどき混ぜながら煮る。ほうれん草、ポッカレモン100を加えて混ぜ、塩・コショウで味をととのえてできあがり。
