主食
ごろごろとうもろこしのトマト炊き込み御飯
投稿日2015/09/24
更新日2015/09/24
調理時間5分(炊飯時間、浸水じかんは除きます)
とうもろこしを思いっきりごはんと一緒に炊き込んだ炊き込み御飯。 バーミキュラで炊くのでとうもろこしもお米もつやつやホカホカ～ お米の美味しさ、とうもろこしの甘さを最大に。
材料6人分
- 米3合
- とうもろこし1本
- トマト1個
- タマネギ1/4個
- ニンニク1/2かけ
- 塩小さじ1
- 水500ml
作り方
ポイント
米1合→150gでの計算です。
- 準
とうもろこしは芯から実を外します。 ニンニク、タマネギはみじん切りに、トマトは1cm角に切ります。
- 1
米を研いで水を切り、バーミキュラに入れ、材料の水を加え30分程置きます。
- 2
とうもろこし、トマト、タマネギ、ニンニク、塩を加えさっと混ぜ、中火にかけて沸騰させます。 (鍋の縁から蒸気がでてきます。目安10分)
- 3
沸騰したら極弱火にして13分で火を止め、13分むらして完成。
レシピID
130810
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SHIMA
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