簡単！お洒落！詰めるだけ〜♪卵サラダのポケットサンドイッチ

• 5分ゆで卵などの調理時間を除く

材料2人分

• A
  ゆで卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  胡椒
  少々
• A
  刻んだパセリ
  小さじ1/2
• B
  紫キャベツ
  1/4個
• B
  お好みのドレッシング
  大さじ1
• レタス
  2枚
• キュウリ
  1/4本
• プチトマト
  4個
• 5枚ぎり食パン
  2枚

作り方

• 下準備
  ゆで卵はみじん切りにしA ゆで卵2個、マヨネーズ大さじ1、塩ひとつまみ、胡椒少々、刻んだパセリ小さじ1/2と合わせ混ぜておく。 紫キャベツはせん切りにしてB 紫キャベツ1/4個、お好みのドレッシング大さじ1と合わせてマリネにする。 キュウリはスライスする。 5枚ぎり食パンは軽くトーストしておく。

  
• 1

  食パンを半分に切り、切り込みを入れる。

  
• 2

  中にレタスやプチトマトなどの具材を彩りよくつめる。

  

ポイント

パンは５枚切りや４枚切りの厚めの物を用意する。 軽くトーストすると切れ目を入れやすい。

作ってみた！

質問