簡単！お洒落！詰めるだけ〜♪卵サラダのポケットサンドイッチ

Name: 簡単！お洒落！詰めるだけ〜♪卵サラダのポケットサンドイッチ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: サンドイッチ
Ingredients: ゆで卵 2個; マヨネーズ 大さじ1; 塩 ひとつまみ; 胡椒 少々; 刻んだパセリ 小さじ1/2; 紫キャベツ 1/4個; お好みのドレッシング 大さじ1; レタス 2枚; キュウリ 1/4本; プチトマト 4個; 5枚ぎり食パン 2枚

2016.02.21
135490
主食

簡単で詰めるだけ〜♪
こぼれない、食べやすい、専用のパンじゃなくてもいい！
お弁当やドライブにも持って行きやすくて、見た目もお洒落〜
色の綺麗な食材を使えば見た目も華やか！お呼ばれの席の持ち寄りにもオススメ〜
な言うことなしのポケットサンドを作りました
今回の具材はサンドイッチの定番卵サラダをベースに紫キャベツのマリネを一緒にイン！

調理時間：5分（ゆで卵などの調理時間を除く）

材料2人分

A	ゆで卵	2個
A	マヨネーズ	大さじ1
A	塩	ひとつまみ
A	胡椒	少々
A	刻んだパセリ	小さじ1/2
B	紫キャベツ	1/4個
B	お好みのドレッシング	大さじ1
	レタス	2枚
	キュウリ	1/4本
	プチトマト	4個
	5枚ぎり食パン	2枚

作り方

下準備

ゆで卵はみじん切りにしA

ゆで卵 2個、マヨネーズ大さじ1、塩ひとつまみ、胡椒少々、刻んだパセリ小さじ1/2

と合わせ混ぜておく
紫キャベツは千切りにしてB

紫キャベツ 1/4個、お好みのドレッシング大さじ1

と合わせてマリネにする
キュウリはスライスする
パンは軽くトーストしておく

食パンを半分に切り、切り込みを入れる

中に具材を彩りよくつめる

ポイント

パンは５枚切りや４枚切りの厚めの物を用意する
軽くトーストすると切れ目を入れやすい

このレシピのキーワード: サンドイッチ ブランチお弁当時短キャベツマリネアイデア料理卵サンド食パン卵ポケットサンド

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