ジャガイモとシラスのハッシュポテトと巣ごもりハッシュポテト

材料（BRUNOコンパクトホットプレートのオプション「マルチパン」１回分）

• A
  ジャガイモ
  大1個
• A
  にんじん
  1/2本
• A
  しらす
  50g
• A
  塩
  小さじ1
• A
  ブラックペッパー
  小さじ1/2
• A
  小麦粉
  大さじ3
• 卵
  2個
• オリーブオイル
  大さじ6

作り方

• 下準備
  ジャガイモ、にんじんはスライサーなどで極細のせん切りにする。

• 1

  A ジャガイモ大1個、にんじん1/2本、しらす50g、塩小さじ1、ブラックペッパー小さじ1/2、小麦粉大さじ3を合わせ、しっかりと混ぜる。

  
• 2

  マルチパンの１面ずつに大さじ１ずつのオリーブオイルをいれMEDに合わせる。

  
• 3

  １でつくった生地を流し込み、うち２つはくぼみを作って卵を落とし入れる。

  
• 4

  蓋をし、５分〜１０分ほど蒸し焼きにする。

• 5

  卵が入っていないものは裏返し、両面こんがりと焼く。

  

ポイント

もちもち感を出すために、ジャガイモは男爵を使うのがオススメです。

作ってみた！

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