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お家でカフェ気分!トウモロコシのパンケーキ

デザート

お家でカフェ気分!トウモロコシのパンケーキ
  • 投稿日2016/07/23

  • 調理時間20

朝ご飯やブランチ、おやつにも! 持ちよりパーティやおもてなしにもオススメ!パンケーキレシピ  お家でカフェ気分を味わえる朝ご飯にトウモロコシのパンケーキ。 甘いトウモロコシにほんのり塩味のパンケーキがとっても美味しい! カフェ風な盛り付けも合わせてご覧ください♪

材料4人分

  • 薄力粉
    150g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • 1個
  • 100ml
  • ヨーグルト
    大さじ4
  • 小さじ1
  • パセリ(乾燥)
    大さじ1
  • トウモロコシ
    1本
  • オリーブオイル
    適量

作り方

ポイント

ヨーグルトで作るので生地がモッチリに♪ 焼いて余ったのは冷凍保存してください。

  • トウモロコシは芯から実をはずしておく。

  • 1

    卵を割ほぐし、水、ヨーグルトを加えて混ぜる。

  • 2

    薄力粉にベーキングパウダーを加えてまぜあわせ、さらに1を加えてしっかりと混ぜる。

  • 3

    塩、パセリ(乾燥)、トウモロコシを加えて混ぜる。

  • 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、生地をいれ、両面軽く焦げ目がつき、火が通るまで焼く。

レシピID

141271

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\ 解決!今日、何作ろう? / フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。

「料理家」という働き方 Artist History