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超簡単|おつまみ|ウチバル【ベビーホタテのオイル漬け】

15
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2016.12.17

分類副菜

調理時間: 15分(漬け込み時間を除く)

ID145086

SHIMA

お洒落なのにお金をかけずに誰でも作れる「節約!おしゃレシピ」

Xmasやパーティに♪
おつまみに、家バルにオススメな1品。ベビーホタテのオイル漬け
ガーリックの香りに唐辛子のピリ辛、甘いホタテの旨味がお酒にとってもピッタリ
簡単すぎて美味しいけどレベルアップなレシピです
牡蠣のオイル漬けも良いけどベビーホタテならちょっとお買い得に
作れるのもポイント

おつまみ フライパン 家バル オイル漬け クリスマス にんにく ブラックペッパー 簡単手軽 簡単時短 ほたて 辛い オリーブオイル オイル煮 ワインに合う 唐辛子 ベビーホタテ オイスターソース 簡単 パクチー

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材料(作りやすい分量)
ベビーホタテ 350g
にんにく 2片
唐辛子 4本
小さじ1/2
ブラックペッパー 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
オリーブオイル 材料がつかる量
作り方
Point!
いただく時にパクチーと合わせると更に美味しさUP
  1. ニンニクは縦半分に切る
    ボウルにホタテ、塩、ブラックペッパー、オイスターソースをいれ
    混ぜ、5分程漬け込む
  2. フライパンにオリーブオイル大さじ2、ニンニク、唐辛子
    を入れ中火にかける
  3. 香りがたったらホタテをくわえ両面返しながら炒める
    オリーブオイルを材料がつかるくらい加え、一煮立ちしたら
    火をよわめ10分程煮込む
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