副菜
作り置き｜ちょい足し｜万能おかず｜ご飯に合う【葱しらす炒め】
投稿日2017/04/25
更新日2017/04/25
調理時間5分
香ばしいごま油にねぎの甘みと風味 シラスの旨味が加わって、ごはんのお供にも、ちょい足しおかずとしても万能な１品 もちろんそのままでも、乗せたり、和えたり、絡めたり、お野菜で巻いてみたりといろいろアレンジ万能です。
材料（作りやすい分量）
- 長ねぎ2本
- しらす100g
- ごま油大さじ2
- 醤油大さじ1
作り方
ポイント
作り置きでちょい足しやトッピングなどのアレンジに。
- 準
長ねぎは輪切りのスライスにします。
- 1
フライパンにごま油を熱してしらす、長ねぎを炒めます。
- 2
火が通ったら醤油をまわし入れ、さっと炒め合わせます。
レシピID
155378
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- Artist
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
