華やか!ローストビーフとブルサンのロールサンドイッチ

10

2017.12.26

分類主食

調理時間: 10分

ID 220056

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

口溶け滑らかなブルサンがお肉と一緒にとろけるロールサンドイッチ。
巻くだけで簡単なのに、おいしくてリッチな味わい。
シャキシャキ食感のレンコン、しんなりキャベツにとろけるチーズのいろんな食感。お肉の旨味に、程よい酸味、ブルサンの濃厚なコクと塩気の味のマリアージュも楽しめます。
お正月の新年会やパーティに合わせて
華やかな1口ピンチョススタイルにしました。

材料6人分
ブルサン プレーン 1個
サンドイッチ用食パン 6枚
ローストビーフ(市販) 100g
レンコン 60g
A
すし酢 大さじ2
A
50cc
紫キャベツ 50g
B
すし酢 大さじ1
B
小さじ1/8
作り方
Point!
巻く材料を乗せる時はパンの手前側にのせると巻きやすいです。
ブルサン ガーリックを使うのもオススメ!
  1. レンコンはスライサーで薄切りにしてA

    すし酢 大さじ2、水 50cc

    に漬けておく
    紫キャベツはスライサーで千切りにしてB

    すし酢 大さじ1、塩 小さじ1/8

    であえておく
  2. 巻すの上にラップをしき、ローストビーフ、レンコンを並べる
    (各6等分の量目安)
  3. サンドイッチ用食パンをおき、
    ブルサン プレーン、紫キャベツをのせる
    (各6等分の量目安)
  4. 巻寿司の要領で巻く
  5. 4等分に切って、楊枝やピックを刺す
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