副菜

すりおろしにんじんのマカロニサラダ

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いつものマカロニサラダに一工夫♪すりおろしたにんじんとツナ缶を、マヨネーズとごま油で味付けし、マカロニと和えました。まろやかクリーミーな中にもごまの風味がしっかりと引き立ちます。

材料4人分(4人分)

  • マカロニまたはペンネ
    120g
  • にんじん
    1本
  • ツナ缶詰(ノンオイルタイプ)
    小さじ1缶(80g)
  • 塩、こしょう
    各少々
  • お好みのハーブ
    適宜
  • 【A】
  • マヨネーズ
    大さじ4
  • 純正ごま油、パセリのみじん切り
    各大さじ1

作り方

  • 1

    マカロニまたはペンネは商品の表示に通りにゆでる。

  • 2

    にんじんは皮をむいてすりおろす

  • 3

    ボウルに【A】を混ぜ合わせ、(2)のにんじん、缶汁を切ったツナ缶詰を加えて塩、こしょうをしてサッと混ぜる。

  • 4

    ゆであがった(1)のマカロニまたはペンネの(3)に加え、あえて器に盛る。

  • 5

    お好みでハーブを添える。

ポイント

ツナ缶の汁はしっかりと切りましょう。

作ってみた!

  • そみさん
    そみさん

    2013/07/19 12:52

    すりおろしニンジンは野菜嫌いの子供 も食べやすくて良いです☆
  • さっちん
    さっちん

    2013/07/15 12:09

    すりおろしにんじん&ゴマ油のマカロ ニサラダは初めてでしたが、今までと 違った味わいで美味しく頂きました。

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