Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *豚バラキャベツと豆腐の旨味噌炒め*

    *豚バラキャベツと豆腐の旨味噌炒め* 6分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ごはんがすすむ!しっとり鶏むね肉のネギ塩炒め

    ごはんがすすむ!しっとり鶏むね肉のネギ塩炒め 9分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. シャキシャキ長芋入り鶏ひき肉の照り焼きふわふわバーグ♡

    シャキシャキ長芋入り鶏ひき肉の照り焼きふわふわバーグ♡ 9分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 白菜と豚ひき肉だけ!*麻婆白菜*無水調理

    白菜と豚ひき肉だけ!*麻婆白菜*無水調理 9分前

    177人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ご飯もビールも進む・時短♡牛こまとなすのオイケチャガーリック

    ともきーた (伊藤 智子)さんがレシピを投稿しました!9分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

炊飯器でシットリ&ジューシーなローストポーク

180
卵料理の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.10.03

分類主菜

調理時間: 3時間 0分(保温および冷ます時間を含みます。)

ID380805

大野有希

身体も心も美しくなる♪簡単美味しいデトックスレシピ

炊飯器はほったらかしで低温調理ができる素晴らしいアイテム。お米を炊く以外にもたくさん使えます。

卵料理 炊飯器 しっとり ジューシー 時短 炊飯器 おもてなし 低温調理 ジップロック バルサミコ ローズマリー パーティー ローストポーク ブルーベリー 簡単 豚肉
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
豚肩ロース 300g
適宜
オリーブオイル 適宜
ローズマリー 一つまみ
ブルーベリー 200g
醤油 大さじ1
バルサミコ酢 大さじ1
作り方
Point!
じっくり中まで均一に熱を加えるには、最初にきちんとお肉を室温に戻しておくことが大切です。 冷蔵庫から出したら最低でも1時間は置いておきましょう。
  1. 室温に戻した豚肩ロースの全体に塩をすりこみ、キッチンペーパーを巻いて30分ほど置いておく
  2. 耐熱の密閉できるビニールバッグ(ジップロックなど)に、下準備を終えた豚肩ロース、ローズマリー、オリーブオイルを入れ、オリーブオイルをお肉全体になじませる。
    できるだけ空気を抜いて真空に近い状態で密閉する。
  3. 1を炊飯器に入れ、60℃のお湯を袋全体がかぶるまで注ぎ、ふたをする。
    保温設定にし、90分置いておく
  4. 90分経ったら保温を切り、ふたをしたまま60分おいておく。
  5. 60分経ったら、炊飯器から取り出す。
    鍋にブルーベリーと肉汁大さじ2を入れ、中弱火くらいの火にかけ、プツプツしてきたら醤油とバルサミコ酢を加え、5分ほど火を加える。
  6. 肉を切り分け、お皿に盛り、ブルーベリーをたっぷりとかける
4 17
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット
    白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット この特集を読む
  2. PR かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」
    かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介
    ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介 この特集を読む
  6. PR あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ
    あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ この特集を読む
  7. PR 「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き
    「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き この特集を読む
  8. PR えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ●
    えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ● この特集を読む
  9. PR ホリデーシーズンは、華やかなカラーで
    ホリデーシーズンは、華やかなカラーで この特集を読む
  10. PR 身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず
    身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず この特集を読む
  11. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  12. PR BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ
    BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×シャーベット (31) おもてなし×中華風 (18) 時短×子どものおやつ (17) 肉×治部煮 (5) しっとり×酢 (3) ジップロック×見た目 (3) ジューシー×豚バラ肉 (3) バルサミコ×醤油 (3) パーティー×ケークサレ (3) ブルーベリー×黒糖 (3) ローストポーク×赤ワイン (3) ローズマリー×豚肉かたまり(ブロック) (3) 低温調理×鶏ハム (3) 卵料理×黒こしょう (3) 炊飯器×黒豆 (3) 豚肉×カレー炒め (3)
もっと見る

「低温調理 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは