副菜
【レンジで簡単】かぼちゃサラダ
投稿日2019/09/30
更新日2019/09/30
調理時間15分
塩、こしょうで味を整えるだけのシンプルな かぼちゃサラダにしました。 電子レンジで手軽に作れるので、忙しいときにも さくっと作れます。
材料4人分
- かぼちゃ1/4個
- ベーコン1枚
- Aレーズン大さじ2
- Aくるみ30g(ローストしてあるもの)
- Aキャンディーチーズ8個
- 塩、こしょう少々
作り方
ポイント
くるみやレーズン、チーズは細かくしすぎずに、 大きめのままいれるのがおすすめです。
- 準
・かぼちゃは、ところどころ皮をむき、一口大に切る。 耐熱容器にいれて、ふんわりラップをかける。 電子レンジ（600W4分半〜）にかけて、 熱いうちに粗つぶしにする。 ・ベーコンは、1センチ幅に切る。 ・キャンディーチーズは適当な大きさにちぎる。
- 1
ベーコンは、フライパンで 油をひかずにカリッとするまで炒める。
- 2
かぼちゃ、１、A レーズン大さじ2、くるみ30g、キャンディーチーズ8個をあえて全体を混ぜ、 塩、こしょうで味を整えて器に盛る。
レシピID
380683
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楠本 睦実
管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。