主菜
【簡単アレンジ！】鮭ときのこのクリーム煮
投稿日2020/09/19
更新日2020/09/19
調理時間15分
きのこのマスタードマリネをアレンジしたレシピです。 （レシピID：398441）
材料2人分
- 生鮭2切れ
- 酒大さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- A胡椒少々
- 薄力粉適量
- きのこのマスタードマリネ150g
- オリーブ油大さじ1
- B牛乳、生クリーム各50cc
- 塩、胡椒少々
作り方
ポイント
鮭の両面しっかりと焼き、生クリームと牛乳をいれたらさっと煮ます。
- 準
・生鮭に酒をふり、10分ほどおく。水気をふき、A 塩小さじ1/4、胡椒少々、薄力粉を順にふる。
- 1
オリーブ油を熱し、生鮭の両面を焼く。
- 2
余分な油をふきとり、きのこのマスタードマリネ、B 牛乳、生クリーム各50ccをいれてさっと煮、塩、胡椒で味を整えて 器に盛る。
レシピID
398741
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楠本 睦実
管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。