ブロッコリー&トマト入り野菜おでん

20

2018.09.20

分類主菜

調理時間: 20分

ID 352206

パン&料理教室主宰 三谷良子

三谷良子 パン & 料理教室 in 横浜 サロンドファリーヌ

おでんで野菜も美味しくいただく!をテーマに考えました

    材料

    4人分
    A
    顆粒かつおだし 小さじ1
    A
    400ml
    A
    薄口しょうゆ 大さじ1/2
    A
    大さじ1
    素材をいかしたさつま揚 3枚
    白身魚揚げ 6個
    油揚げ 2枚
    2個
    ブロッコリー 1/4株
    ミニトマト 4個
    ふんわりはんぺん 1/2枚

    作り方

    ポイント

    トマトとはんぺんは煮すぎない
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
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    1. さつま揚げとがんもどき、油揚げは、熱湯をかけて油抜きしておく
    2. ブロッコリーは小房に分ける
      ミニトマトはヘタを取る
    3. 餅を半分に切り、半分に切った油揚げに入れて楊枝でとめる。
      はんぺんは好みの型で抜く。
    4. 鍋にAを入れ沸騰したらミニトマト以外の具材を入れ、ブロッコリーが柔らかくなるまで煮る。(中火10分)
    5. ミニトマトとはんぺんを加え、さらに3分煮る。
    1 8

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