黒糖バナナのチーズパウンド

45

2018.05.17

分類デザート

調理時間: 45分

ID 102490

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

バナナたっぷり、卵1つで出来る朝食やおやつにおすすめパウンド。
混ぜるだけで出来るので簡単!
焼きたてでも冷やしてもおいしい一品です。

ケーキ オーブン くるみ チーズ バター バナナ こしょう レーズン アーモンド ベーキングパウダー 朝食 簡単 薄力粉 黒糖

    材料

    4人分
    バナナ 2本
    鶏卵 1個
    黒糖 (or砂糖) 40g
    加塩バター 40g
    A
    薄力粉 (A) 70g
    A
    アーモンドプードル (A) 40g
    A
    ベーキングパウダー (A) 小さじ1/2
    ナチュラルチーズ (プロセスチーズ) 40g

    作り方

    ポイント

    無塩バターでもOKです。

    くるみやレーズンを加えると、食感や風味UP!
    おつまみ系にするならお砂糖を減らして黒こしょうをプラス。

    バナナの甘みが薄いときはお砂糖を調節してくださいね!

    今日はH180×W85×D60のパウンド型です。
    1. 加塩バターを耐熱容器にいれ、500wで二分加熱しておく。
      鶏卵と黒糖 (or砂糖)をよくまぜたらバターを少しずつ加えながら更にまぜる。
    2. 粉類A

      薄力粉 (A) 70g、アーモンドプードル (A) 40g、ベーキングパウダー (A) 小さじ1/2

      をふるいながら加えゴムベラでさっくり混ぜる。
      フォークで荒く潰したバナナと適当な大きさにきったナチュラルチーズ (プロセスチーズ)を加えたら型に流し込む。
    3. 170度のオーブンで35分焼いたらできあがり。
    7 67

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