副菜

イカとニラのさっぱりヨーグルトマヨサラダ

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

新鮮なイカを使ってさっぱりサラダ仕立て。ヨーグルトを使うのでヘルシーでさっぱり、ニラのしゃきしゃき感がおいしい一皿です。

材料4人分

1
いかはワタと吸盤、皮を取り除き1cm角位に切っておく。あらかじめ切ってあるものでもOK! ニラは3cm幅に切る。
2
熱湯でニラをさっと茹でザルにあけ冷ましたら、イカも白くなるまでさっと茹でる。ボウルにA ヨーグルト大さじ2、マヨネーズ小さじ1、粒マスタード小さじ1、粗塩ふたつまみ、ブラックペッパー少々を入れしっかり混ぜたら水気を搾ったニラとイカを和えてできあがり。