プロ料理家のレシピ数:31,442レシピ

蒸し人参のにんにく醤油フライ

  • 2014.01.21

  • 102630
    蒸し人参のにんにく醤油フライ
    蒸し人参のにんにく醤油フライ

    コメント

    美味しい人参をいただいたので皮ごと蒸して味付けし、フライにしました。
    フライパンに多めの油をひいて転がすように揚げ焼きすれば、香ばしく中はほくほく甘いんです。

    材料(2人分)

    1~2本
    適量
    A
    大1
    小1/2
    小1/2
    B
    適量
    適量

    作り方

    1

    人参はたわしでよく洗い食べやすい大きさのスティック状にする。
    蒸し器、またはスチームケースで柔らかくなるまで蒸す。

    2

    保存袋などに①とAを入れ馴染ませ、20分ほど置く。

    3

    薄力粉と水を3:2の割合で混ぜ衣をつくり、人参をくぐらしパン粉をつける。
    フライパンに多めの油をひいて転がすように揚げ焼きしできあがり。

    ポイント

    今日使った人参は黄人参と黒人参です。

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 にんじん 時短 シニア ヘルシー

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ