副菜
子どもも夢中になる！フライド海苔にんじん
投稿日2024/02/24
更新日2024/02/24
調理時間10分
ザクザク食感の衣と海苔コンソメ味がにんじんと マッチして絶品なフライド海苔にんじん♪ にんじんが苦手なお子さまでもこれなら食べてくれるかもしれませんよ！ 作り方も簡単であと一品ほしいときにもおすすめです♡
材料3人分
- にんじん1本(160g)
- A青のり、コンソメ大さじ1/2
- A薄力粉大さじ3
- A水大さじ2
- 片栗粉たっぷり
- サラダ油大さじ4～5
作り方
ポイント
片栗粉はしっかりとまぶすことでザクザク食感に仕上がります。
- 1
にんじんは少し太めの細切りにし、A 青のり、コンソメ大さじ1/2、薄力粉大さじ3、水大さじ2と共にポリ袋に入れてしっかり揉み込む。
- 2
別の袋に片栗粉と①を入れてしっかりまぶす。
- 3
フライパンににんじんを入れ、サラダ油を回しかけ火にかけ火にかける。 触らずに揚げ焼きし、こんがりなったら裏返し焼く。 最後に火を強めるとカリッとなります。
レシピID
477878
質問
作ってみた!
mami_yh2024/05/12 20:58
夜ご飯に揚げ物したので一緒に作ってみました！ 甘くてサクサクで箸が止まりませんでした😆 人参嫌いな子供からも好評でした✨ 青のりの風味がいいですね！ また作ります😊
10598172024/03/04 20:14
作ってみました。青のり多めに入れ、オリーブオイルで、じっくりっ焼きました。青のりの味と、人参の甘みと、柔らかくて美味しかったです。レシピ、教えて頂き、ありがとうございました！
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どめさん
料理研究家
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