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簡単!甘辛肉味噌もやしいため

10

2019.07.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID377761

大学生料理研究家 夢のレシピ

思い立ったらすぐ作れる、とっても簡単なレシピです!

作り置きにもおすすめです。

甘辛炒め フライパン 野菜のおかず 合いびき肉 簡単 おべんとう ひき肉 もやし あと一品 炒め物 時短

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材料4人分
もやし 1袋
合挽き肉 100g
A
味噌、みりん、砂糖、酒 各大さじ1
A
豆板醤 小さじ1
しょうが ひとかけ(チューブでもok)
にんにくチューブ 2センチほど
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
調味料を入れる前、もやしからたくさん水分が出た場合はキッチンペーパーなどでふき取ると味がぼやけません。
  1. しょうがをみじん切りにする。(チューブを使用してもok。チューブの場合はにんにくと同じだけ入れてください。)
  2. フライパンにごま油、しょうが、にんにくチューブを入れ、中火で加熱したら、合挽き肉を加えて炒める。
  3. 合挽き肉の色が8割ほど変わったらもやしを加える。
  4. A

    味噌、みりん、砂糖、酒 各大さじ1、豆板醤 小さじ1

    を混ぜ合わせ、もやしがしんなりしたらフライパンに回し入れる。水分を飛ばしたら完成。
6 183

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