主菜

カリふわっチーズペッパーナゲット【揚げない・節約・ヘルシー】

Name: カリふわっチーズペッパーナゲット【揚げない・節約・ヘルシー】
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏胸肉 1枚(300g); 絹豆腐 150g; 米粉 大さじ5; 塩 小さじ1/2; ブラックペッパー 適量; ピザ用チーズ 50g; 油 大さじ3

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25分

エネルギー268kcal
炭水化物12.3g
脂質13.2g
たんぱく質24.8g
糖質11.8g
食塩相当量1.0g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏胸肉と豆腐で節約＆ヘルシーなチキンナゲット！使う油は大さじ3で、油の処理も楽々♪ 米粉を入れることで、中はふわっと、表面はカリッとしてとっても美味しくできます◎ そこに入れたチーズが、最高に美味しい。大人が食べるのなら、ブラックペッパーは多めがおすすめ✨ ブラックペッパーを入れなければ小さなお子さまも大好きな味だと思います♡ フライパンにスプーンで生地を落とした後に火にかけ、そのあとは裏返すまでほとんど放置なので、意外と楽に作れますよ♪ 私はこの放置している間に副菜を作りました◎ たくさんできるのでお弁当にもおすすめ！余ったらジップロックに入れて冷凍しちゃいましょう💪

材料4人分

鶏胸肉
1枚(300g)
A
絹豆腐
150g
A
米粉
大さじ5
A
塩
小さじ1/2
A
ブラックペッパー
適量
A
ピザ用チーズ
50g
油
大さじ3

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏胸肉の皮をとり、キッチンバサミ等でぶつ切りにしながらフードプロセッサーに入れる。スイッチを押して粗みじんにする。
2
A 絹豆腐150g、米粉大さじ5、塩小さじ1/2、ブラックペッパー適量、ピザ用チーズ50gを加え、さらにフードプロセッサーで混ぜ合わせる。
3
フライパンに油を入れて、ナゲット生地をフライパンに落としていく。 ⭐︎スプーンですくって、もう一つのスプーンでかき出すようにフライパンに落としていくと、楽に作れます。 ⭐︎全部フライパンに乗せてから火をつけます。 ⭐︎全て乗り切らなかったら、2回に分けて焼いてください。
4
全て生地を乗せ終えたら、中火にかけ、蓋をせずこんがりと焼き色がつくまで放置する。
5
全て裏返したら、裏面もしっかり焼き色がつくまで焼き、完成。