【絶品】かりっもちっとろーり【チーズ入りじゃがもち】

材料（5個分）

• じゃがいも
  正味300〜350g(皮を剥いた状態のg数)
• A
  片栗粉
  大さじ3
• A
  水
  大さじ3
• A
  塩
  3つまみ(1つまみは、指3本でがっつりつまんだ量です。意外と多いです。)
• ピザ用チーズ
  70g(お好みで増減してください。)
• ごま油
  大さじ1〜2

作り方

• 1

  じゃがいもの皮を剥き、1口大に切る。耐熱ボウルに入れてラップをふんわりとかけ、600wの電子レンジで5分ほど、じゃがいもが柔らかくなるまで加熱する。

  
• 2

  じゃがいもをマッシャー等でなめらかになるまで潰す。

  
• 3

  A 片栗粉大さじ3、水大さじ3、塩3つまみを加えてよく混ぜ合わせる。 5等分に分ける。

  
• 4

  5等分にした3を手のひらにのせ、ピザ用チーズを包めるくらいの大きさにのばす。 そしてチーズを乗せて包み込む。 これを5つ分作る。

  
• 5

  フライパンにごま油を入れて中火で熱し、4を並べる。両面こんがり焼けたら完成。

  

ポイント

・レンジ加熱したてのじゃがいもは熱いため、火傷にご注意ください。 ・冷めてから食べる場合、レンチンだけでもいいのですが、レンチン後さらにトースターで表面をカリッとさせるとより美味しくいただけます。

作ってみた！

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