Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

帆立と切り干し大根食べる味噌バタースープ鍋

15

2017.04.11

分類汁物

調理時間: 15分

ID147746

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

切り干し大根の食感、野菜とホタテのうま味が溶けだしたバター風味の濃厚スープ。
1人辺り150gの野菜が摂取できます。
土鍋で作ると、みんなで囲める鍋にもなります。

小松菜 バター 鶏ガラスープの素 野菜スープ スープ鍋 切り干し大根 えのき シニア 牛乳 みそ 食べる野菜スープ コーン缶 ベビーホタテ 簡単 スープ

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
ベビー帆立 130g
えのき(4等分) 1袋(100g)
小松菜(ざく切り) 3束(120g)
切り干し大根 20g
A
100cc
A
料理酒 大さじ1
B
鶏がらスープの素 小さじ1
B
味噌 小さじ1
B
牛乳 400cc
塩こしょう 各少量
コーン缶 60g
バター 10g
作り方
Point!
・野菜を少量の水と料理酒で蒸し煮にする事により、野菜のうま味が凝縮されます。 ・塩こしょうをする時は、味をみてからにして下さい。
  1. 切り干し大根はキッチンバサミで細かく切り、サッともみ洗いをして水気を絞る。野菜を切る。
  2. 鍋に、小松菜の茎、えのき、切り干し大根、A

    水 100cc、料理酒 大さじ1

    を入れ蓋をして中火にかけ、沸騰してから5分煮込む。
  3. B

    鶏がらスープの素 小さじ1、味噌 小さじ1、牛乳 400cc

    と小松菜の葉、ベビー帆立を加え中火にかけ、小松菜の葉に火が通ったら、塩こしょうで味を整える。
  4. 器に盛り、コーン缶、バターをのせる。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×電気圧力鍋 (13) シニア×健康レシピ (7) えのき×魚 (3) みそ×鶏もも肉 (3) コーン缶×薄力粉 (3) スープ×鶏手羽先 (3) スープ鍋×青ネギ (3) バター×青梗菜 (3) ベビーホタテ×牛乳 (3) 切り干し大根×鶏肉 (3) 小松菜×鶏肉料理 (3) 牛乳×黒ごま (3) 野菜スープ×鶏胸肉 (3) 鍋×黒ごま (3) 食べる野菜スープ×食べる野菜スープ (3) 鶏ガラスープの素×食べるスープ (3)
もっと見る

「ベビーホタテ 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents