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食物繊維豊富なココアとごぼうの蒸しケーキ

25
蒸しケーキの
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2017.05.04

分類デザート

調理時間: 25分

ID154722

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ほのかなごぼうの香りと食感がココアとよくあい、おやつで食物繊維が摂れる、ふんわり優しい蒸しケーキです。

蒸しケーキ ごぼう 和風おやつ ホットケーキミックス ココアパウダー おやつ シニア 蒸しケーキ くるみ おもてなし ヨーグルト デザート グラニュー糖 洋風デザート 食物繊維 子供
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材料
ごぼう 50g
ココアパウダー 大さじ2
くるみ 40g
ホットケーキミックス 150g
A
1個
A
ヨーグルト 100g
A
グラニュー糖 大さじ1
作り方
Point!
・鍋にお水を張る量は、生地を入れる型の半分ぐらいが目安になります。 ・鍋の蓋には布巾が手ぬぐいなどで包み、蓋の取っ手のところで縛って下さい。
  1. ごぼうは細かく切り、お水にさらしキッチンペーパーで水気を拭きとり、くるみは細かく刻んでおく。
  2. A

    卵 1個、ヨーグルト 100g、グラニュー糖 大さじ1

    と①を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスとココアパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
  3. 型に②を流し入れたものを、沸騰した鍋に置き、蓋をして強火弱で15分蒸し、竹串などをさして何もついてこなければ完成です。
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