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主菜

お弁当に〜♪竹輪明太の天ぷら

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  • 10

油で揚げたカリッと竹輪と、明太子が良くあい最高の組み合わせです。お弁当のおかずや、お酒のおつまみにオススメです。

材料(作りやすい分量)

  • 竹輪
    2本
  • 明太子
    適量
  • 天ぷら粉
    適量

作り方

  • 1

    天ぷら粉を作る。 揚げ油に火をつける。

  • 2

    竹輪は縦に切れ目を入れる。

    お弁当に〜♪竹輪明太の天ぷら
の工程2
  • 3

    明太子を詰める。

    お弁当に〜♪竹輪明太の天ぷら
の工程3
  • 4

    ③を、①につけて、少しの油で揚げ焼きにして、バットに揚げて油をきる

ポイント

・明太子はちょっと少ないかな?と思うぐらいの量を詰めるとはみ出る事がなくなります。 ・天ぷら粉を竹輪につける時、切り込みを入れた部分と、竹輪の両端には多めにつけるようにして、油の中へ入れて下さい。

作ってみた!

質問

鈴木美鈴
  • Artist

鈴木美鈴

料理研究家

  • トータルフードコーディネーター

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