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オクラ納豆のポン酢和え

5
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2017.08.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID185068

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

かつお節のうま味が効いて、後味がとてもさっぱりして、納豆の甘みをいかした和え物になります。

和え物 納豆 ヘルシー かつお節 美肌 ポン酢 朝食 オクラ 副菜 シニア 簡単 子供 朝ごはん

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材料2人分
オクラ 6本
A
納豆 2パック
A
かつお節 少量
A
青ネギ(小口切り) 少量
A
ポン酢(がごめ昆布ポン酢使用) 大さじ1
2個
作り方
Point!
・納豆についているタレは入れない方が、ポン酢の味が引き立ちます。
  1. オクラはガクを取り除き、塩をふり板ずりをし、熱湯に入れてやわらかくなるまでゆで、氷水にさらしキッチンペーパーで水気を拭く
  2. ①を小口切りにし、A

    納豆 2パック、かつお節 少量、青ネギ(小口切り) 少量、ポン酢(がごめ昆布ポン酢使用) 大さじ1

    と混ぜ合わせ器に盛り真ん中をくぼませ、卵を落とす。
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