シンプルな味付けなので、アレンジもしやすく、冷凍保存も可能なのでストックしておくと、とても重宝します。
フライパンに油をひき中火にかけ、玉ねぎを入れしんなりするまでじっくり炒める。
玉ねぎがしんなりしたらフライパンの隅によせ、牛薄切り肉を入れ料理酒を加え、色が変わるまで炒める。
混ぜ合わせたA 醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を加え、強火でフライパンをゆすりながら照りを出す。
・密封容器に入れ冷蔵保存で4日 ・密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間
・玉ねぎはしんなりするまで炒める事で、甘みが増して美味しくなります。
レシピID:193586
更新日:2017/09/20
投稿日:2017/09/20