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温玉のせ豚バラもやしのポン酢炒め

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2017.09.26

分類主菜

調理時間: 10分

ID195430

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

【節約・低糖質】栄養価が高く、低カロリーでお財布にやさしいもやしを、相性の良い豚バラ肉とさっぱり炒め、食が進みます。

炒めもの フライパン ヘルシー ポン酢 簡単 低糖質 節約レシピ ダイエットレシピ 豚バラ肉 もやし いりごま 主菜 かつお節

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材料1人分
ごま油 小さじ1
豚バラ肉 80g
もやし 1袋
A
ポン酢(がごめ昆布ポン酢使用) 大さじ1
A
いりごま 大さじ2
A
かつお節 2g
温泉卵 1個
青ネギ(小口切り) 少量
こしょう(粗びきこしょう使用) 少量
作り方
Point!
・もやしは食感を残す為、半分ぐらいしんなりした程度で仕上げをして下さい。
  1. もやしは洗い、ヒゲ根を取り除く。豚バラ肉は2cm幅に切る。
  2. フライパンにごま油をひき強火にかけ、豚バラ肉を入れ色が変わるまで焼く。
  3. ②にもやしを加えサッと炒め、もやしが半分ぐらいしんなりしたらA

    ポン酢(がごめ昆布ポン酢使用) 大さじ1、いりごま 大さじ2、かつお節 2g

    を加え炒め合わせる。
  4. ③を器に盛り、温泉卵、青ネギ、こしょうをふる。
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