副菜
キャベツのうま塩レモン【作り置き】
投稿日2018/05/02
更新日2018/05/02
調理時間5分
甘くてシャキシャキの春キャベツに、 うま塩ダレが良く絡み、レモン汁を少しプラスしているので、さっぱりコクうま。 山盛りキャベツがあっという間に完食～～♪ そして、リメイク料理にもアレンジ無限大です。
材料（作りやすい分量）
- 春キャベツ6枚(420g)
- 塩ひとつまみ
- Aレモン汁小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- Aごま油小さじ2
- A白いりごま大さじ3
- Aかつお節2g
作り方
ポイント
・揉みこむ時は、使い捨ての手袋を使うと調理がスムーズに進みます。
- 1
春キャベツは千切りにし、塩をふりしんなりしたら水気を絞る。
- 2
①にA レモン汁小さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、ごま油小さじ2、白いりごま大さじ3、かつお節2gを加え、軽く揉み込む。
- 3
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
レシピID
278751
質問
作ってみた!
- michu
2024/01/12 12:38
普通のキャベツで作りましたけど、さっぱりナムルみたいな感じでシャキシャキして美味しかったです😋 簡単にできて、作り置きにいいですね❣️❣️👍 1日置いたら結構しっかり味になりました。
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております