カレーソース焼きそば

材料1人分

• 豚バラ薄切り肉
  60g
• 焼きそば麺
  1袋
• もやし
  1/2袋
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  オイスターソース・ウスターソース
  各小さじ2

作り方

• 1

  もやしは洗い、水気をきる。 焼きそば麺は少し穴を開け600wで1分レンジ加熱する。 豚バラ薄切り肉は細かく切る。

  
• 2

  フライパンを強火で熱し、 豚バラ薄切り肉を入れ色が変わるまで炒め、 焼きそば麺を加えほぐす。

  
• 3

  ②にもやしを加えさっと炒め火を止め、A カレー粉小さじ1、オイスターソース・ウスターソース各小さじ2を加え強火にかけ、 水分を飛ばすように炒めあわせ器に盛り付け、紅生姜、青ネギをちらす

  

ポイント

・③の工程では、★はなるべく手早く加え炒め合わせて下さい(あまり時間が掛かり過ぎてしまうと、もやしから水分が出てしまう為) ・小さな子供さんや辛いのが苦手な方が召し上がる場合は、砂糖を小さじ1/2杯加えてみて下さい。 ・もやしは食べごたえを出す為太いものがオススメです。

作ってみた！

質問