主食
カレーソース焼きそば
投稿日2018/08/02
更新日2018/08/02
調理時間5分
ピリピリくるスパイシーな カレー焼きそばは、食欲そそる1品です。 とてもお手軽にできるので、 お昼ごはんにいかがでしょうか？
材料1人分
- 豚バラ薄切り肉60g
- 焼きそば麺1袋
- もやし1/2袋
- Aカレー粉小さじ1
- Aオイスターソース・ウスターソース各小さじ2
作り方
ポイント
・③の工程では、★はなるべく手早く加え炒め合わせて下さい(あまり時間が掛かり過ぎてしまうと、もやしから水分が出てしまう為) ・小さな子供さんや辛いのが苦手な方が召し上がる場合は、砂糖を小さじ1/2杯加えてみて下さい。 ・もやしは食べごたえを出す為太いものがオススメです。
- 1
もやしは洗い、水気をきる。 焼きそば麺は少し穴を開け600wで1分レンジ加熱する。 豚バラ薄切り肉は細かく切る。
- 2
フライパンを強火で熱し、 豚バラ薄切り肉を入れ色が変わるまで炒め、 焼きそば麺を加えほぐす。
- 3
②にもやしを加えさっと炒め火を止め、A カレー粉小さじ1、オイスターソース・ウスターソース各小さじ2を加え強火にかけ、 水分を飛ばすように炒めあわせ器に盛り付け、紅生姜、青ネギをちらす
レシピID
330428
質問
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
