ほたてのクリームソースピザ

卵はゆで卵にし、輪切りにする。 ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に水(分量外/大さじ1)と一緒に入れ、ラップをふんわりかけ、電子レンジ(600w)で2分加熱する。 パプリカはへたと種を取り除き、さいの目切りにする。

フライパンにバターを入れ中火で熱し、 ほたてを並べ、上下を返しながら焼き色をつけ塩こしょうをする。 (生食用なので中まで火が通らなくても大丈夫です)

ピザ生地に、ホワイトソース缶を塗り、 ほたて、ゆで卵、パプリカ、ピザ用チーズをのせ、 トースターでチーズが溶けるまで焼く(目安:1200wで5分)。焼きあがったらブロッコリーをちらす。