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    主菜

    手羽元のスタミナグリル【冷凍・作り置き】

    • 投稿日2019/02/15

    • 更新日2019/02/15

    • 調理時間20

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    にんにくが効いてごま油が香ばしい手羽元は、グリルで焼くので余分な脂が落ちる為さっぱりとしてヘルシー♪ そして香ばしく、お酒のおつまみには最高です。 手羽元は調味料を揉み込み、 後は魚焼きグリルかトースターで焼くだけ。

    材料2〜3人分

    • 手羽元
      9本
    • A
      にんにく(すりおろし)
      1片(小さじ1)
    • A
      醤油・オイスターソース
      各小さじ2
    • A
      大さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    ・冷凍保存する場合は、焼く前と焼いた後、どちらでも冷凍する事ができます。 ・手羽元に包丁で切り込みを入れる時、難しいようでしたら、キッチンバサミを使う事をオススメします。

    • 1

      手羽元は、骨に沿って包丁で切り込みを入れて開く。

      工程写真
    • 2

      ①とA にんにく(すりおろし)1片(小さじ1)、醤油・オイスターソース各小さじ2、酒大さじ1、ごま油小さじ1、塩ひとつまみをポリ袋に入れ揉み込み、 10分置き魚焼きグリルかトースターで焼く。

      工程写真
    • 3

      ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日 ・ポリ袋に入れジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してトースターか魚焼きグリルで温め直します。 【焼く前の物も冷凍保存可】 ・ポリ袋に入れジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 冷蔵庫に移し自然解凍してから焼きます。

      工程写真
    レシピID

    355385

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    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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