手羽元のスタミナグリル【冷凍・作り置き】

• 20分

材料（2〜3人分）

• 手羽元
  9本
• A
  にんにく(すりおろし)
  1片(小さじ1)
• A
  醤油・オイスターソース
  各小さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  手羽元は、骨に沿って包丁で切り込みを入れて開く。

  
• 2

  ①とA にんにく(すりおろし)1片(小さじ1)、醤油・オイスターソース各小さじ2、酒大さじ1、ごま油小さじ1、塩ひとつまみをポリ袋に入れ揉み込み、 10分置き魚焼きグリルかトースターで焼く。

  
• 3

  ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日 ・ポリ袋に入れジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してトースターか魚焼きグリルで温め直します。 【焼く前の物も冷凍保存可】 ・ポリ袋に入れジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 冷蔵庫に移し自然解凍してから焼きます。

  

ポイント

・冷凍保存する場合は、焼く前と焼いた後、どちらでも冷凍する事ができます。 ・手羽元に包丁で切り込みを入れる時、難しいようでしたら、キッチンバサミを使う事をオススメします。

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