カレーマヨ♪チキンスティック

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• A
  マヨネーズ・酒
  各大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  カレー粉・砂糖
  各小さじ1
• B
  薄力粉
  大さじ1
• B
  片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉は皮と脂を取り除き棒状に切り、 A マヨネーズ・酒各大さじ1、塩小さじ1/4、カレー粉・砂糖各小さじ1と一緒にポリ袋に入れ揉み込む。

  
• 2

  B 薄力粉大さじ1、片栗粉大さじ2を加えまんべんなくつけ、 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、 ①を伸ばして入れ揚げ焼きにする。

  

ポイント

・【B】はまんべんなくつけて下さい。 ・表面がカリッとしたら揚がっているサインです。

作ってみた！

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