主菜
カレーマヨ♪チキンスティック
投稿日2018/10/06
更新日2018/10/06
調理時間10分
ほんのりカレー味、とてもしっとりしていてサクサクに揚がったチキンスティックは、お弁当のおかずやお酒のおつまみにオススメ♪
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- Aマヨネーズ・酒各大さじ1
- A塩小さじ1/4
- Aカレー粉・砂糖各小さじ1
- B薄力粉大さじ1
- B片栗粉大さじ2
- サラダ油適量
作り方
ポイント
・【B】はまんべんなくつけて下さい。 ・表面がカリッとしたら揚がっているサインです。
- 1
鶏むね肉は皮と脂を取り除き棒状に切り、 A マヨネーズ・酒各大さじ1、塩小さじ1/4、カレー粉・砂糖各小さじ1と一緒にポリ袋に入れ揉み込む。
- 2
B 薄力粉大さじ1、片栗粉大さじ2を加えまんべんなくつけ、 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、 ①を伸ばして入れ揚げ焼きにする。
レシピID
367101
質問
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
