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ブロッコリーとウィンナーの粒マスタードサラダ

副菜

ブロッコリーとウィンナーの粒マスタードサラダ
  • 投稿日2018/12/12

  • 調理時間5

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ごまの風味が良く、ブロッコリーとウィンナーでボリュームアップ!! あと引く濃厚な味わいに仕上がりました。 お弁当のおかずにもオススメ♪

材料2人分

  • ブロッコリー
    1/2株(120g)
  • ウィンナー
    3本
  • A
    粒マスタード
    小さじ2
  • A
    マヨネーズ
    大さじ3
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • すりごま(白)
    大さじ1

作り方

ポイント

・ブロッコリーとウィンナーをラップに包む時、お水を加えてレンジ加熱すると蒸し焼き状態になるのでパサつきを抑えてくれます。 ・1000w1分30秒 ・500w3分

  • 1

    ブロッコリーは小房に分け、 ウィンナーは斜め薄切りにしてラップに置き、 大さじ1杯の水(分量外)をふりかけ包み、 600wで2分30秒レンジで加熱して粗熱を取る。

    工程写真
  • 2

    ボウルにA 粒マスタード小さじ2、マヨネーズ大さじ3、砂糖小さじ1を混ぜ合わせ、①を加え良く混ぜ合わせ、 更にすりごまを加え良く混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 3

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

レシピID

369374

「ブロッコリー」の基礎

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鈴木美鈴
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鈴木美鈴

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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