Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. きのことかぼちゃのクリーム煮【冷凍・作り置き】

    きのことかぼちゃのクリーム煮【冷凍・作り置き】 4分前

    136人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 市販のルーなしで本格的!ハヤシライス【レンジで7分】

    市販のルーなしで本格的!ハヤシライス【レンジで7分】 16分前

    194人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【超簡単!】豆乳プリン

    【超簡単!】豆乳プリン 19分前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 味噌漬け豚ロースとキャベツの重ね蒸し

    味噌漬け豚ロースとキャベツの重ね蒸し 42分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. レンジでラクラク♪『キャベツの豚バラ巻き*香味中華だれがけ』

    レンジでラクラク♪『キャベツの豚バラ巻き*香味中華だれがけ』 43分前

    188人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豚肉と豆腐のふんわり卵とじ

5
卵とじの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.03.08

分類副菜

調理時間: 5分

ID373299

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

優しい味でのど越しが良いので、
胃腸が弱っている時や食欲がない時に大変オススメです。

作り方は、豚こま切れ肉としめじを炒め、調味料、にら、豆腐を加えひと煮立ちさせ、
後は水溶き片栗粉入りの溶き卵を加えてとじるだけ。
材料がやや多めなので手間が掛かるように感じますが3ステップです。

具だくさんなので、合わせる主菜はお魚のフライやささみのフライなどが良くあいますよ。



卵とじ 和食 豚肉 ヘルシー にら おふくろの味 時短 シニア 卵とじ 豆腐 フライパン 豚こま切れ肉 副菜 子供 ごま油 簡単

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ごま油 小さじ1
豚こま切れ肉 100g
しめじ 1/2袋(100g)
A
200cc
A
酒・みりん・白だし 各大さじ1
A
醤油 小さじ1
A
豆腐 1/2丁(150g)
A
にら 1/2束
B
2個
B
片栗粉・水 各小さじ2
作り方
Point!
・【B】は、始めに片栗粉と水を混ぜ合わせてから卵を溶くと、片栗粉がダマになりません。
  1. 豚こま切れ肉は細かく切り、にらは3㎝長さに切り、
    しめじは石づきを取り小房に分け、
    豆腐はさいの目切りにする。B

    卵 2個、片栗粉・水 各小さじ2

    を混ぜる。
  2. フライパンにごま油をひき強火で熱し、
    豚こま切れ肉としめじを入れ、
    豚こま切れ肉に火が通るまで炒める。
  3. ②にA

    水 200cc、酒・みりん・白だし 各大さじ1、醤油 小さじ1、豆腐 1/2丁(150g)、にら 1/2束

    を入れひと煮立ちしたら強火にして、
    B

    卵 2個、片栗粉・水 各小さじ2

    を鍋肌から中心に向かって流し入れ、
    卵を好みの固さまで火を通す。
6 86
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう!
    うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう! この特集を読む
  2. PR 【PR】火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ!
    火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ! この特集を読む
  3. PR 【PR】実りの秋を感じるフルムーンパーティー
    実りの秋を感じるフルムーンパーティー この特集を読む
  4. PR 【PR】バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術
    バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  5. PR 【PR】手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】 具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」
    具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】 おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」
    おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」 この特集を読む
  8. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪
    BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪ この特集を読む
  9. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×巻き寿司 (28) ヘルシー×かさまし (17) 時短×焼きうどん (15) 子供×昆布茶 (14) フライパン×高菜 (13) シニア×ひき肉料理 (10) 卵×スパム (7) ごま油×子供に人気/男子が大好き/時短・お急ぎ/簡単 (5) 和食×かんたん (4) おふくろの味×木の芽 (3) にら×麻婆 (3) 副菜×麺 (3) 卵とじ×酢 (3) 豆腐×黒豆 (3) 豚こま切れ肉×野菜のおつまみ (3) 豚肉×和風パスタ (3)
もっと見る

「豚肉 副菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents