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キャベツとわかめのフレンチサラダ

10
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2019.06.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID377205

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

わかめとキャベツの食感が爽やかなフレンチドレッシングと良く合い、さっぱりとした味わいです。
ビタミン・食物繊維が豊富な身体にやさしいサラダです。

合わせる主菜は、揚げ物などがオススメです。

サラダ 野菜 もう一品のおかず・小鉢 わかめ 野菜のおかず フレンチドレッシング お弁当おかず 時短 キャベツ シニア 簡単レシピ おべんとう オリーブオイル お弁当 ワインに合うおつまみ サラダ 副菜 子供 簡単 乾物 ヘルシー

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材料(2~4人分)
キャベツ 1/4玉(約250g)
小さじ1/2
乾燥わかめ 5g
A
オリーブオイル・酢(米酢使用) 各大さじ2
A
こしょう 少量
A
砂糖 小さじ2
いりごま 大さじ1
作り方
Point!
・キャベツに塩をふったら、手で揉み込むと早くしんなりします。
  1. キャベツは千切りにして塩をふり、
    手で揉み込みしんなりしたら水気を絞る。
  2. 乾燥わかめは、たっぷりの水に浸して戻し水気を絞る。
  3. ボウルにA

    オリーブオイル・酢(米酢使用) 各大さじ2、こしょう 少量、砂糖 小さじ2

    といりごまを混ぜ合わせ、
    ①②を加え良く混ぜ合わせる。
  4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
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