Name: わかめと大葉のコールスロー
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: キャベツ 1/4個; 青じそ 10枚; 乾燥わかめ 4g; マヨネーズ 大さじ3; 白だし 大さじ1; 粉末かつお出汁 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1; お酢 小さじ1; 醤油 小さじ1/2

2020.03.21

分類副菜

調理時間： 15分

ID 388198

田村　りか

食を次の世代に紡いでいく

キャベツの安い時期にたくさん作りたい作り置き副菜です。マヨネーズを使うのにワカメのおかげでヘルシーで罪悪感のないレシピです。高血圧や高コレステロールの方にも良いですよ。

材料5人分

	キャベツ	1/4個
	青じそ	10枚
	乾燥わかめ	4g
A	マヨネーズ	大さじ3
A	白だし	大さじ1
A	粉末かつお出汁	小さじ1/2
A	砂糖	小さじ1
A	お酢	小さじ1
A	醤油	小さじ1/2

作り方

Point!

キャベツは春の柔らかキャベツでも美味しく出来ますよ。

乾燥わかめは水に戻しておきます。キャベツは千切りにして、をふってしんなりさせておきます。
わかめは洗って水切りします。キャベツはぎゅっと絞って水気を切ります。千切りにした青じそとをA
マヨネーズ大さじ3、白だし大さじ1、粉末かつお出汁小さじ1/2、砂糖小さじ1、お酢小さじ1、醤油小さじ1/2
合わせて和えたら出来上り。仕上に鰹節をふります。

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