わかめと大葉のコールスロー

材料5人分

• キャベツ
  1/4個
• 青じそ
  10枚
• 乾燥わかめ
  4g
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  粉末かつお出汁
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  お酢
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  乾燥わかめは水に戻しておきます。キャベツは千切りにして、をふってしんなりさせておきます。

  
• 1

  わかめは洗って水切りします。キャベツはぎゅっと絞って水気を切ります。千切りにした青じそとをA マヨネーズ大さじ3、白だし大さじ1、粉末かつお出汁小さじ1/2、砂糖小さじ1、お酢小さじ1、醤油小さじ1/2合わせて和えたら出来上り。仕上に鰹節をふります。

  

ポイント

キャベツは春の柔らかキャベツでも美味しく出来ますよ。

作ってみた！

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