主菜

ズッキーニの和風マリネで冷しゃぶサラダ

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物8.2g
  • 脂質14.2g
  • たんぱく質19.5g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

しゃぶしゃぶ用のお肉をサッとゆで、 後はズッキーニの和風マリネと一緒に盛り付けるだけなのに ボリューム満点の冷しゃぶサラダのできあがり♪ とてもさっぱりとしているので、暑くて食欲がない時でも食べやすい冷しゃぶサラダです。 合わせる副菜は、なすの照り焼きや煮物などがオススメです。

材料2人分

  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉
    180g
  • トマト
    1個
  • ズッキーニの和風マリネ(レシピID377648)
    1本分

作り方

  • 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、 沸騰した中に豚ロースしゃぶしゃぶ用肉を広げながら 入れ、火が通ったらザルに上げて冷ます。

    ズッキーニの和風マリネで冷しゃぶサラダの工程1
  • 2

    トマトは食べやすい大きさに切る。 トマト、ズッキーニの和風マリネ(レシピID377648)、①を器に盛り付け、ズッキーニの和風マリネ液をかける。

    ズッキーニの和風マリネで冷しゃぶサラダの工程2

ポイント

・豚ロースしゃぶしゃぶ用肉は、広げて入れる事で固くなる事が防げ、ムラなく火が通ります。

作ってみた!

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