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ズッキーニの和風マリネで冷しゃぶサラダ

5
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2019.07.03

分類主菜

調理時間: 5分

ID377650

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

しゃぶしゃぶ用のお肉をサッとゆで、
後はズッキーニの和風マリネと一緒に盛り付けるだけなのに
ボリューム満点の冷しゃぶサラダのできあがり♪

とてもさっぱりとしているので、暑くて食欲がない時でも食べやすい冷しゃぶサラダです。

合わせる副菜は、なすの照り焼きや煮物などがオススメです。


冷しゃぶサラダ ヘルシー 時短 シニア 簡単レシピ ビールに合うおつまみ おもてなし アレンジ 主菜 ワインに合うおつまみ サラダ 子供 簡単 ズッキーニ マリネ 豚肉 豚肉しゃぶしゃぶ用

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材料2人分
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 180g
トマト 1個
ズッキーニの和風マリネ(レシピID377648) 1本分
作り方
Point!
・豚ロースしゃぶしゃぶ用肉は、広げて入れる事で固くなる事が防げ、ムラなく火が通ります。
  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、
    沸騰した中に豚ロースしゃぶしゃぶ用肉を広げながら
    入れ、火が通ったらザルに上げて冷ます。
  2. トマトは食べやすい大きさに切る。
    トマト、ズッキーニの和風マリネ(レシピID377648)、①を器に盛り付け、ズッキーニの和風マリネ液をかける。
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