副菜
コーンとモッツァレラのはちみつトマトマリネ
3分
酸味がまろやかでコーンの甘みが引き立つので、 お酢料理が苦手な方でも美味しく頂けると思います。 コーンはいなばさんの「いなば食塩無添加コーン 」を使用。 収獲されたその日にパックされているので、新鮮そのもの♪
材料4人分
- ミニトマト1パック（約15個）
- いなば食塩無添加コーン1/2缶
- モッツァレラチーズ(チェリータイプ)1袋(24個)
- Aオリーブオイル・はちみつ・酢(米酢使用)各大さじ1
- 粗びきこしょう少量
作り方
- 1
A オリーブオイル・はちみつ・酢(米酢使用)各大さじ1を混ぜ合わせ、ヘタを取り洗ったミニトマト、モッツァレラチーズ(チェリータイプ) 、いなば食塩無添加コーン を加え、良く混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
- 2
器に盛り付け粗びきこしょうをふり、ミントを飾る。
作ってみた！
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