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キャベツとベーコンのとろとろスープ

10

2019.09.17

分類汁物

調理時間: 10分

ID380180

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

キャベツは甘くてとろとろ♪
キャベツとベーコンの旨味が効いているので、味付けはシンプル♪
朝食にオススメですよ~。
キャベツの消費にも大変オススメです。

スープ 野菜 野菜スープ ヘルシー 節約 時短 シニア ブランチ 簡単 キャベツ スープ 簡単レシピ ベーコン 子供

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材料(2~3人分)
サラダ油 小さじ1
キャベツ(芯を除く) 1/4玉(約250g)
ベーコン 4枚
A
400cc
A
酒・みりん 各大さじ1
A
醤油 小さじ1
塩こしょう 各少量
作り方
Point!
・キャベツはじっくり炒める事で甘味が増し、奥深い味わいのスープになります。
・ベーコンはウィンナーでも代用可能です。
  1. キャベツ(芯を除く)は粗いみじん切り、
    ベーコンはキャベツに合わせて同じ大きさに切る。
  2. 鍋にサラダ油をひき中火で熱し、キャベツ(芯を除く)を入れしんなりするまで炒め、ベーコンを加えサッと炒める。
  3. ②にA

    水 400cc、酒・みりん 各大さじ1、醤油 小さじ1

    を加え沸騰したらアクを取り、蓋をして中火で5分煮て味をみて塩こしょうで味を整える。
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コメント・感想 Comment
ゆう さん
2020.04.11 18:03

ありがとうございます、またやってみます!

鈴木美鈴 さん
2020.04.11 13:11

ゆうさん、こんにちは(*^^*) お試し頂き、ありがとうございます。薄味に感じたら塩をひとつまみ加えてみて下さいね。ご質問ありがとうございました。

ゆう さん
2020.04.11 11:31

作ってみました✨薄味に感じたのですが、味を足すならどんな調味料がおすすめですか?

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