主菜
味噌マヨチキン【下味冷凍】
5分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物4.2g
- 脂質26.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
味噌とマヨネーズは相性抜群！！コクがあってお肉もやわらかくてジューシー。 下味冷凍はイザ！！という時、本当に重宝しますよ。
作り方
- 1
鶏もも肉はペッパーで水気を拭き取り、 余分な皮や筋を取り除き一口大に切る。
- 2
①をジッパー付きの袋に入れてA 酒・みりん・味噌・マヨネーズ各大さじ1を加え良く揉み込み、空気をしっかり抜いて口を閉じ冷凍する。
- 3
・冷凍保存で3週間 ・冷蔵庫に移し自然解凍してから調理します。
ポイント
・自然解凍して、片栗粉大さじ2と薄力粉大さじ1をまんべんなくつけて油で揚げるとから揚げに、 大さじ1の油をひいたフライパンで焼く事もできます。 ・金属製のトレイにのせて冷凍すると、型崩れする事なく早く凍らせる事ができます。
レシピID：423383
更新日：2021/10/20
投稿日：2021/10/20
作ってみた！
11204142026/07/27 10:50
食べる直前に子どもの対応をしたので冷めてしまったのですが、それでも柔らかく美味しくいただきました！ 冷めても美味しいレシピをありがとうございます♪
ハッピーハシビロコウ2022/06/27 10:20
味噌とマヨのコンビネーションが濃いかな？と心配はややあったのですが、すごく複雑な味わいになって美味しかったです！また作って！とリクエストさられました。心配してすみませんでした(笑)
関連キーワード
