さっぱり!やみつきねぎ塩チキン

10

2021.10.16

分類主菜

調理時間: 10分

ID 423838

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

さっぱりとしているのに奥深い味わいでやみつきになる美味しさ♪
お酒のおつまみやお弁当のおかずにもオススメです。
青ネギと塩だれがジューシーな鶏肉と合わさり、たれが絶妙です。

鶏肉炒め フライパン ネギ シニア おつまみ にんにく ヘルシー フライパン ビールに合うおつまみ ネギ塩 子供 時短 ごま油 男子が大好き 簡単 簡単レシピ お肉のおかず 薄力粉 ご飯に合う 鶏肉 鶏もも肉

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚(約300g)
    塩こしょう 各少量
    薄力粉 大さじ1
    サラダ油 小さじ1
    青ネギ 2本
    A
    酒・みりん・水 各大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    A
    にんにく(すりおろし) 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・薄力粉はつけ残しがないように、まんべんなくつけて下さいね。
    ・鶏もも肉の皮目は、しっかり焼き色がつくまで火加減に気を付けながら焼いて下さいね。
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    1. A

      酒・みりん・水 各大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2、にんにく(すりおろし) 小さじ1

      を混ぜ合わせる。
      鶏もも肉はペーパーで水気を拭き取り、
      一口大に切り両面に塩こしょうをふり
      茶こしに入れた薄力粉を両面にふる。
    2. フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
      鶏もも肉の皮目を下にして並べ焼き色がつくまで焼く。
    3. 焼き色がついたら裏返し、
      蓋をして中火で3分蒸し焼きにする。
    4. 蒸し焼きをしている間に、青ネギを小口切りにする。
    5. ④にA

      酒・みりん・水 各大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2、にんにく(すりおろし) 小さじ1

      を加え、フライパンをゆすりながら鶏もも肉に絡め、青ネギを加えて火を止める。
    1 760

    コメント・感想 Comment

    273482 さん
    2021.11.04 20:40

    作りましたー✨ とっても美味しかったです❣️ “やみつき”の名の通り、お箸が止まりませ〜ん😆 これも我が家の食卓に頻出間違いなし❗️ もう次のリクエストが入りました😆 みんなが笑顔になるレシピをありがとうございました❣️

    鈴木美鈴
    鈴木美鈴 さん
    2021.11.18 13:55:12

    273482さん、こんにちは🥳 お試しいただき、お口に合われたようで良かったです。 そして、感激過ぎる嬉しいお言葉と、 美味しそうな写真まで届けて下さり、 本当にありがとうございました。 今後もみなさんが笑顔になれる、 レシピ作りをしていきたいと思います。

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