副菜
蒸しブロッコリーのマヨチーズ和え
投稿日2022/05/18
更新日2022/05/18
調理時間15分
ブロッコリーは蒸し焼きなのでとにかく甘い！！ たれが絶妙な味で蒸して甘いブロッコリーと相性抜群。
材料2人分
- ブロッコリー1/2株(約200g)
- 酒大さじ1
- 塩ひとつまみ
- A粉チーズ大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aすりおろしにんにく小さじ1
作り方
ポイント
・ブロッコリーをフライパンに入れる時、切り口が下になるように置いて下さいね。
- 1
ブロッコリーは小房に分けて良く洗い、 フライパンに酒と塩を一緒に入れて蓋をして、 中火で5分蒸し焼きにする。
- 2
5分経ったら火を止めて、A 粉チーズ大さじ1、マヨネーズ大さじ2、すりおろしにんにく小さじ1を入れて良く混ぜ合わせる。
レシピID
437369
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
