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蒸しブロッコリーのマヨチーズ和え

副菜

蒸しブロッコリーのマヨチーズ和え
  • 投稿日2022/05/18

  • 調理時間15

ブロッコリーは蒸し焼きなのでとにかく甘い!! たれが絶妙な味で蒸して甘いブロッコリーと相性抜群。

材料2人分

  • ブロッコリー
    1/2株(約200g)
  • 大さじ1
  • ひとつまみ
  • A
    粉チーズ
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    すりおろしにんにく
    小さじ1

作り方

ポイント

・ブロッコリーをフライパンに入れる時、切り口が下になるように置いて下さいね。

  • 1

    ブロッコリーは小房に分けて良く洗い、 フライパンに酒と塩を一緒に入れて蓋をして、 中火で5分蒸し焼きにする。

  • 2

    5分経ったら火を止めて、A 粉チーズ大さじ1、マヨネーズ大さじ2、すりおろしにんにく小さじ1を入れて良く混ぜ合わせる。

レシピID

437369

「にんにく」の基礎

「ブロッコリー」の基礎

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鈴木美鈴
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鈴木美鈴

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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