梅ひじきとサバ缶のソフトふりかけ【作り置き】

材料（作りやすい分量）

• サバの水煮缶
  1缶(190g)
• 生ひじき
  100g
• カリカリ梅
  15個
• いりごま
  少量
• A
  酒・みりん・醤油
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  生ひじきはサッと洗って水気をきり、 キッチンバサミで細かく切る。 生姜は千切りにする。 カリカリ梅は種を取り除き、細かく刻む。

• 2

  フライパンにサバの水煮缶(汁も)、 生ひじき、生姜、A 酒・みりん・醤油各大さじ1、砂糖小さじ1を加え中火にかけ、 サバの水煮を崩しながら煮汁がなくなるまで炒る。

• 3

  煮汁がなくなったら、 カリカリ梅といりごまを加えてサッと炒め合わせる。

ポイント

・乾燥ひじきを使う場合は、12ｇをお水で戻して水気をきってから調理して下さいね ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

作ってみた！

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