副菜
竹輪きゅうりのやみつきだれ
10分
塩もみをする時間を除く- エネルギー85kcal
- 炭水化物9.2g
- 脂質3.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
火を使わない副菜おかずは、後1品と困った時に大活躍！！ ピリッと辛くてほんのり甘みがあり、 シャキシャキきゅうりと竹輪とかつお節の旨味が合わさり絶妙な美味しさ。 お酒のおつまみにもおすすめです。
作り方
- 1
きゅうりは洗ってヘタを切り、縦半分に切り斜め薄切りにして塩をふり良く揉み込み、10分置いて水気を絞る。
- 2
竹輪は縦半分に切り斜め薄切りにする。
- 3
保存容器にA 砂糖・酢・ごま油・すりおろしにんにく各小さじ1、コチュジャン大さじ1を混ぜ合わせる。
- 4
①②かつお節を③に入れ、良く混ぜ合わせる。
作ってみた！
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