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    鮭と白菜のピリ辛味噌蒸し

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    鮭と白菜のピリ辛味噌蒸し

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    • 投稿日2019/04/01

    • 更新日2019/04/01

    • 調理時間15

    ピリ辛で食欲をそそる1品です!フライパンで簡単にできるので忙しい時におすすめ!

    材料2人分

    • 2切
    • 白菜
      1/8個
    • ほうれん草
      1/2袋
    • A
      大さじ1
    • A
      味噌
      大さじ1
    • A
      豆板醤
      小さじ1/2
    • A
      おろししょうが
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    お使いの鮭により、塩を振ってください。白菜の水分を活かして、余分な水分は入れません。

    • 1

      白菜は食べやすい大きさに切り、ほうれん草は3cm幅に切る。

    • 2

      ボウルにA 酒大さじ1、味噌大さじ1、豆板醤小さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2を入れて混ぜる。

    • 3

      フライパンに白菜を入れ、鮭をのせる。

    • 4

      鮭の上にA 酒大さじ1、味噌大さじ1、豆板醤小さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2をかけてふたをし、弱めの中火で10分蒸し焼きにする。

    • 5

      ほうれん草を加えてふたをし、3分程鮭に火が通るまで蒸す。

    レシピID

    374045

    「鮭」の基礎

    「ほうれん草」の基礎

    「白菜」の基礎

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