鮭と白菜のピリ辛味噌蒸し

15

2019.04.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID 374045

安蒜ゆい

管理栄養士の簡単彩りごはん

ピリ辛で食欲をそそる1品です!フライパンで簡単にできるので忙しい時におすすめ!

フライパン 白菜 簡単 簡単おかず ほうれん草 蒸し 蒸し焼き

    材料

    2人分
    2切
    白菜 1/8個
    ほうれん草 1/2袋
    A
    大さじ1
    A
    味噌 大さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1/2
    A
    おろししょうが 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    お使いの鮭により、塩を振ってください。白菜の水分を活かして、余分な水分は入れません。
    1. 白菜は食べやすい大きさに切り、ほうれん草は3cm幅に切る。
    2. ボウルにA

      酒 大さじ1、味噌 大さじ1、豆板醤 小さじ1/2、おろししょうが 小さじ1/2

      を入れて混ぜる。
    3. フライパンに白菜を入れ、鮭をのせる。
    4. 鮭の上にA

      酒 大さじ1、味噌 大さじ1、豆板醤 小さじ1/2、おろししょうが 小さじ1/2

      をかけてふたをし、弱めの中火で10分蒸し焼きにする。
    5. ほうれん草を加えてふたをし、3分程鮭に火が通るまで蒸す。
    5 115

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