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緑の野菜苦手な娘が食べてくれたレシピ♡ 娘が大好きなポテトにブロッコリーを入れて 少しでも食べてくれたら嬉しいな···という 思いを込めて考えました! 緑苦手なお子さんでも食べてくれた! という報告を多数もらってます!
じゃがいもは1cm角に ブロッコリーは粗みじん切りにする。 ※じゃがいものデンプンの性質を利用して くっつきやすくしているので じゃがいもは水にさらさないで下さい⚠️
耐熱ボウルにじゃがいも、ブロッコリーを入れ ふんわりラップで電子レンジ600w4分あたためる。
片栗粉、塩を加えて あたたかいうちにじゃがいもを潰す。 形が軽く残ってるくらいでOK◎
卵焼きフライパンに油(分量外)を 薄く引いてあたため、③を入れる。 フライ返しなどでしっかりと押し固めながら 中火で4分程焼く。
焼き目が付いたら裏返して 反対側も2.3分程焼く。 好きな大きさに切り分ける。 ※裏返す時はお皿に一旦出して またフライパンに戻すと失敗しにくいです
そのまま食べても美味しいですが お好みでケチャップをつけて食べてください◎
レシピID:496327
更新日:2025/01/19
投稿日:2025/01/19